在今年巴黎奥运会赛场上，很多运动员都会在中场休息时拿出一根香蕉来吃。不仅仅是今年，甚至往年的赛场上，都能看到很多类似的场景。吃香蕉只是为了补充营养吗？其实真的不是。

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混双乒乓球赛场上的韩国选手在吃...中国女乒选手陈梦，中国男乒选手樊振东在吃...足球运动员伊布拉希莫维奇曾说，香蕉是他的“军粮丸”。这样的案例还有很多...为何运动员都偏爱香蕉？除了营养美味，它还有什么营养价值让运动员们“爱不释手”？其实，香蕉竟存在着很多我们所不知的好处，不仅仅是针对运动员，对于普通人而言常吃香蕉也有很多“意外的健康收获”。常吃香蕉的四大好处!1 消除疲劳香蕉的营养成分表中，钾的含量是最突出的，而钾进入人体后可以帮助细胞保持电解质的平衡，快速消除疲劳，预防肌肉痉挛的发生。而运动比赛过程中，运动员无论是精神，还是身体，都处于高度紧张的状态。食用一些香蕉，对于身体的恢复很有帮助，能有效帮助缓解疲劳。美国研究团队的一项报告证实：比起简单的喝水，香蕉和运动饮料能让运动员在艰苦的赛程中表现得更好。2 补充能量

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人体主要通过补充碳水化合物来补充能量，而香蕉碳水含量在20.8g，相比其他水果而言，含量较高，且消化负担小。运动员在比赛间隙吃一根香蕉，大概能够摄入40g左右的碳水，既可以快速补充能量，也不会对身体造成消化负担。可以说，能在短时间内迅速为运动员补充能量。3 调节情绪香蕉中含有一种叫做5—羟色胺的物质，这种物质在神经的信息传递中起着重要作用。它能迅速将人体获得的信息传入脑中，使人产生好的心情，安定情志，还有催眠作用，甚至使疼痛感下降。运动员的情绪会受到多重因素的影响，吃一些香蕉可以缓解不良情绪。4 稳定血糖

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香蕉的血糖指数比面包、馒头、米饭都要低得多，属于较低的升糖指数水果。这样的水果能持续而稳定地释放葡萄糖，不像喝糖水那样，血糖快速升高之后又快速下降，稳定的血糖水平对比赛时的平稳发挥很重要。这一点，对于血糖不平稳的人群来说，适当食用一些香蕉，都能帮助平稳血糖。总而言之，香蕉的营养价值不仅限于富含丰富的营养，更多的是可以在人体中发挥多重养生功效，尤其对于以上四种作用来说，是其他水果所不能对比的。生活中，大家可以适当吃一些香蕉来帮助保健身体。建议服用香蕉每天吃1～2根为宜，最多不超过3根。

参考文献：

[1]范志红. "运动员为何偏爱香蕉? 普通人吃香蕉需要注意啥?." 晚晴 000.009(2021):P.72-73.[2]叶子, and 蔡子君. "比赛间隔,运动员为什么吃香蕉?." 小学生必读：低年级版 3(2010):2.

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